姜荷花（學名：Curcuma alismatifoliaGagnep.）是(shì)姜科，姜黃屬多年生草本植物，熱帶球根花卉，原産于泰國清邁一帶，主要作爲佛教用花。由于粉紅色的苞片酷似荷花，且爲姜科，故稱姜荷花。姜荷花爲穗狀花序，上部苞葉爲桃紅色闊卵形不育苞片，下(xià)部爲蜂窩狀綠色苞片，内含紫白色小(xiǎo)花，花期6-10 月。姜荷花因其獨特的花型，鮮豔的花色以及花期長，在日本和台灣深受人們的青睐，在我國的廣東、福建、雲南、廣西、山東、浙江等地都有少量的鮮切花種植。

      姜荷花因其花序亭亭玉立，粉紅色苞片外形似荷花而被命名，同時又(yòu)因其原産熱帶，花朵外形似郁金香而被稱爲“熱帶郁金香”。多年生球根草本花卉。株高30～80厘米，花徑通常高于葉片。地下(xià)有紡錘形或圓球形根莖，球莖上有兩排對生的芽，芽的生長有偏向一側的習性，可連續産生多個，但(dàn)春季種植後，通常先萌發第一個第一代芽，此芽常有5～7片葉，以後生長的芽隻有3～4片葉。